在這個動動手指就能吃遍各色美食的時代，點外賣已成為越來越多人的選擇。然而隨之而來的浪費現(xiàn)象也愈發(fā)明顯。近日，筆者進行了走訪。

走訪中筆者了解到，外賣浪費主要包含“超量點餐加劇食品浪費”與“包裝浪費”兩個部分。記者發(fā)現(xiàn)，不少商家對食品的包裝過于“精致”。比如一份燒烤，出于保溫的目的“里三層外三層”裹得嚴嚴實實；每一份主食的配菜都會單獨用一個塑料盒子包裝……這些過度的包裝實際上并無必要，反而導致了浪費。走訪中記者還看到有位煲仔飯商家，竟在配送時連帶煮飯的砂鍋也配送了出去?！斑@些包裝對我們點外賣的人來說，其實有時候也是種負擔?！笔忻窳窒壬鷮τ浾哒f，我們更在乎的是口味，而這些過度的包裝不僅要自己為其買單，也無法再次利用，非常浪費。

“不僅是包裝，配送的餐具也是浪費?！笔忻癫滔壬硎?，自己點外賣時出于環(huán)保的目的，從來都會選擇“不需要餐具”的選項。但不少商家對此視而不見，更重要的是這些配套的餐具，往往還會附帶很多其他物品，比如，紙巾、牙簽等?！凹埥怼⒀篮灱依锒加?，這些配套的物品都是直接被丟掉了……”蔡先生說。

當然，也有一些商家積極踐行“光盤行動”，主動推出“小份菜”，但記者了解到，大部分“小份菜”利潤極為有限，并且一種菜品，分量變化了，要改變現(xiàn)有的廚房運營模式，增加了勞動量，并不適合大部分餐廳實際操作。當然，對于商家與消費者來說，“過度包裝”“超量點餐”造成的浪費還是可以力所能及來避免的。畢竟一粥一飯當思來之不易，節(jié)儉是我們都應該踐行的傳統(tǒng)美德。

以上信息來自互聯(lián)網(wǎng)，由SCTPE上海國際餐飲外賣包裝展覽會工作人員編輯整理發(fā)布，如有疑問請您聯(lián)系我們！

【關于上海國際餐飲外賣包裝展】隨著餐飲外賣市場不斷繁榮發(fā)展，生活節(jié)奏加快，促使消費者更快速解決一日三餐，方便食品、餐飲外賣市場份額不斷攀升，越來越多的餐飲外賣企業(yè)開始關注如何利用包裝把握巨大市場紅利。由上海禾欣展覽服務有限公司舉辦的國內卓越餐飲包裝行業(yè)盛會——SCTPE 2024上海國際餐飲外賣包裝展覽會將于2024年08月07-09日在上海世博展覽館（浦東國展路1099號）舉行，SCTPE 2024上海國際餐飲外賣包裝展覽會將展出各類餐飲外賣包裝及材料，為餐飲、外賣、食品、焙烤、果蔬、酒類、飲料、糖果、肉類、乳品、茶葉、咖啡、煙草、調味品等行業(yè)提供豐富選擇和一站式包裝解決方案。SCTPE 2024上海國際餐飲外賣包裝展覽會無疑是您會見實力買家、采購餐飲外賣包裝、商貿交流合作、品牌宣傳推廣以及網(wǎng)絡行業(yè)人脈的絕佳平臺！